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本文目录

1. 炖鱼里面能放香菇吗
2. 蘑菇炖鱼最正宗的家常家常做法
3. 清水炖鲈鱼的正确做法

炖鱼里面能放香菇吗

能

因为香菇和鱼不含有相互冲突的成分，而且香菇和鱼一起煮还具有健脑、做法养颜 、香菇提高免疫力等作用，炖鱼的家大全所以 ，全香一般来说
，菇炖香菇和鱼可以一起煮。家常家常

蘑菇炖鱼最正宗的做法做法

1 、食材
：新鲜鲤鱼500克、香菇蘑菇200克、炖鱼的家大全姜3克、全香干红辣椒5克 、料酒1勺、酱油1勺
 、花椒粒2克 、白糖1勺、胡椒粉5g 、鸡精5g、葱1根、香菜1棵、豆皮100克

2 、把新鲜的鲤鱼洗净收拾干净，切块

3
、用盐料酒淀粉

4、腌制30分钟以上

5
、把姜洗净切片 ，干红辣椒切段，大葱洗净切段

6 、香菜洗净切段，蘑菇洗净切片

7、豆皮切菱形

8 、热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味

9 、加水大火烧开，加酱油料酒白糖

10 、加腌制好的鱼块，大火烧开 ，转中火煮一会

11、加豆皮煮开

12 、加蘑菇片盐 
，再煮一会

13 、加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅

清水炖鲈鱼的正确做法

料：鲈鱼700g

辅料：料酒适量 、盐适量、生姜适量 、蒜头适量、香葱适量

具体做法如下：

1
、葱姜蒜分别切碎等待备用 。

2
、大鱼处理干净用清水洗净 ，在鱼的表皮两面分别用刀划花 。

3、将鱼放入大碗中，加入姜蒜
 ，料酒 ，盐并加入没过鱼的清水
。

4、盖上盖入锅炖20分钟左右。

5 、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。

6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了。

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